Selbstgemachte Tomaten Salsa ist ein köstliches und vielseitiges Dip, das perfekt zu Tortilla-Chips, Nachos, Tacos, Quesadillas und vielen anderen mexikanischen Gerichten passt. Hier ist ein einfaches Rezept für Deine Tomaten Salsa:
Salsa und los geht es...
redaktion
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es milder magst, kannst du weniger Jalapeño verwenden, oder wenn du es schärfer magst, füge mehr hinzu. Guten Appetit!
Arbeitsmaterial
Sieb
Messer
Brett
Schüssel
Löffel
Zutaten
4 reife Tomaten
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1-2 Jalapeño-Paprika (je nach gewünschter Schärfe)
Saft von 1 Limette
1/4 Tasse frischer Koriander (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
So wird's gemacht
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Zubereitung
Die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Jalapeño-Paprika entkernen und ebenfalls fein hacken. Wenn du es nicht zu scharf magst, kannst du die Samen und die Membran der Jalapeño entfernen.
Den frischen Koriander waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Die gehackte Zwiebel, Knoblauchzehen und Jalapeño-Paprika zu den Tomaten geben.
Den Saft einer Limette über die Zutaten in der Schüssel auspressen. Dadurch wird die Salsa schön frisch und zitrusartig.
Den gehackten Koriander hinzufügen und die Salsa vorsichtig vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Du kannst auch zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chili-Pulver hinzufügen, je nach deinem Geschmack.
Die Salsa für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
