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Neues Jahr, neue Lieblingszutat: die amerikanische Süßkartoffel
27. Dezember 2024
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Die Ernährungspyramide im Wandel
22. Dezember 2024
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Die WISAG Catering feiert den Veganuary: pflanzliche Gerichte für jeden Geschmack
21. Dezember 2024
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BFH-HAFL bei «Horizon»: Forschen für nachhaltige Ernährung
19. Dezember 2024
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Pflaumenmus (Vegetarisch) – Ein traditionelles Rezept
19. August 2024
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Herbe Orangenmarmelade mit Stücken – Vegetarisch ♥
3. August 2024
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Frisch aus dem Garten: Schneller Bauernsalat
1. August 2024
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Vegetarische Frikadellen aus Hirse und Kichererbsen
26. Juli 2024

Veggie Report - Magazin für Vegetarier und Veganer > Beiträge > Südtirol

Beiträge zum Schlagwort: Südtirol

Südtirols Bäuerinnen sind seit je Expertinnen für die vegetarische Küche, denn Fleisch gab‘s früher höchstens am Wochenende. Auf vielen „Roter Hahn“-Höfen kommen Kasknödel und Co. auch mal für die Gäste auf den Tisch, in der „Roter Hahn“-Kochschule lernen Interessierte sogar alles über die Zubereitung der grünen Gerichte. Bildnachweis: Roter Hahn/Frieder Blickle

Gastronomie

Der Duft von Bärlauch und Liebe in Südtirol

Südtirols Bäuerinnen sind seit je Expertinnen für die vegetarische Küche, denn Fleisch gab‘s früher höchstens am Wochenende. Auf vielen „Roter...

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