Beiträge zum Schlagwort: Ernährungssystem

Warum ist der Anbau von regionalen Lebensmitteln entscheidend für die Reduzierung von Kohlenstoffdioxid-Emissionen? Wie kann innovative Forschung an Apfelsorten Allergien...

Hülsenfrüchte sind ein Schlüssel für die Ernährungswende. Sie enthalten viel Eiweiß, sind reich an Ballast- und Mineralstoffen und bieten damit...

Yuicery, mit Filialen in Stuttgart und Köln, trägt ab sofort als erstes Restaurantkonzept der Systemgastronomie das V-Label „vegan“. Das V-Label...

Unsere Überzeugung für eine Transformation hin zu einem pflanzenbasierten Ernährungssystem gründet auf der Erkenntnis, dass dieses Modell viele drängende Probleme...