Leckere vegetarische Getränke Rezepte

Mach Dir doch mal einen Grünkohl-Smoothie

Der Power Smoothie für Dich!

Grünkohl-Smoothie
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Smoothies mit Grünkohl sind gesund, da Grünkohl eine nährstoffreiche Superfood-Quelle ist. Er liefert reichlich Vitamin C für das Immunsystem, Vitamin K für die Knochengesundheit und Antioxidantien zum Zellschutz. Der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung und hält lange satt. Grünkohl enthält zudem Eisen und Kalzium für Energie und starke Knochen. Die enthaltenen Phytonährstoffe wirken entzündungshemmend. Zusammen mit Obst in Smoothies liefert er auch natürliche Süße und zusätzliche Vitamine. Achte auf eine ausgewogene Mischung für optimale Vorteile.

Grünkohl-Smoothie schnell gemacht.

redaktion
Einfaches Rezept für einen leckeren Grünkohl-Smoothie
Startzeit
5min
Portionen
2
Gesamtzeit
5min

Arbeitsmaterial

  • Mixer

  • Löffel

  • Messer

  • Brett

  • Glas

Zutaten

  • 1 Tasse frischer Grünkohl, gewaschen und ohne Stiele

  • 1 reife Banane

  • 1/2 Tasse gefrorene Beeren z.B. Blaubeeren

  • 1/2 Tasse Joghurt oder eine pflanzliche Joghurtalternative

  • 1 Esslöffel Mandelbutter oder Erdnussbutter

  • 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup

  • 1 Tasse Flüssigkeit nach Wahl z.B.: Wasser, Mandelmilch etc.

So wird's gemacht

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Anleitung

Den Grünkohl gründlich waschen und von den Stielen entfernen. Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten, einschließlich des Grünkohls, der Banane, der gefrorenen Beeren, des Joghurts, der Mandelbutter und des Süßungsmittels (falls verwendet), in einen Mixer geben. Die gewünschte Flüssigkeit hinzufügen. Beginnen Sie mit einer kleineren Menge und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Optional können Sie auch ein paar Eiswürfel hinzufügen, um den Smoothie kälter und erfrischender zu machen. Den Mixer einschalten und alle Zutaten gut mixen, bis der Smoothie eine gleichmäßige Konsistenz erreicht hat. Den Smoothie in Gläser gießen und nach Belieben garnieren. Sie können zusätzliche Beeren, Nüsse oder Samen oben drauf streuen.

Empfehlung

Genieße Deinen gesunden Grünkohl-Smoothie als köstlichen Snack oder als nährstoffreiche Ergänzung zum Frühstück!
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