Gesunde Ernährung

Grün, Gelb und Rot – die Ampelfarben sind das Herzstück der Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Auch nach der...

Selbstgemachtes Müsli und Granola Geschenke aus der Küche sind eine schöne Überraschung zum Fest. Einfach und schnell gelingt eine abwechslungsreiche...

... Sojamilch schneidet deutlich besser ab als Kuhmilch, Studie fordert für Fleischalternativen weniger Salz Pflanzenmilch liegt in Sachen Nährstoffe mit...

Der Winter bringt oft frostige Temperaturen, kürzere Tage und ein erhöhtes Bedürfnis nach Wärme und Geborgenheit. Tee kann in dieser...

(BZfE) – So wie man Mais mit der Neuen Welt verbindet und Hirse mit dem afrikanischen Kontinent, so assoziiert man...

(BZfE) – Jedes zweite Lebensmittel mit dem Hinweis WALDHEIDELBEERE auf dem Etikett enthält stattdessen preisgünstigere Heidelbeerarten. Das hat die diesjährige...

Die Ernährungsorganisation ProVeg hat erneut die Preise von pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln in deutschen Supermärkten verglichen: Erstmals schneidet ein pflanzlicher...

Salz ist ein unverzichtbares Gewürz in unserer Küche, doch nicht alle Salzsorten sind gleich. Die Auswahl reicht von herkömmlichem Speisesalz...

Mandeln sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein wahres Kraftpaket für die Gesundheit. Bereits eine kleine Handvoll Mandeln...

Eine gesunde Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Senkung des Herzinfarkt-Risikos. Besonders eine vegetarische Ernährung kann dazu beitragen, das...

Kurkuma, auch bekannt als "Gelbwurz", ist in der vegetarischen und veganen Küche längst mehr als nur ein Gewürz. Die leuchtend...

Pistazien, oft als "grüne Edelsteine" bezeichnet, sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. Für Vegetarier und...