Gastronomie

Foodji-Studie zu gesunder Betriebsverpflegung

Neue Foodji-Studie zeigt: Nachhaltige und gesunde Betriebsverpflegung wertet Arbeitsplatz auf

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  • Zweite Studie des Münchner Food-Tech-Unternehmens bestätigt Stellenwert des Mittagessens als wichtigste Hauptmahlzeit
  • Mitarbeiterverpflegung steigert Arbeitsplatzattraktivität, Produktivität und Wohlbefinden – und lockt jeden Zweiten aus dem Homeoffice
  • Foodji unterstreicht Bedeutung nachhaltiger Verpflegung und erweitert Kooperation mit dean&david

München, den 17. Juni 2024 – Mitarbeiterverpflegung wertet den Arbeitsplatz spürbar auf. Das ist die zentrale Erkenntnis einer neuen Studie von Foodji, Marktführer im Bereich Food-Tech. Bereits zum zweiten Mal hat das Münchner Unternehmen Kund:innen zu ihrer Pausenverpflegung am Arbeitsplatz befragt. An der ersten Befragung nahmen 2023 1.033 Foodji-Kund:innen teil, dieses Jahr waren es erneut über tausend. Die Ergebnisse bestätigen den hohen Stellenwert des Mittagessens: Der Anteil derer, für die dieses die wichtigste Hauptmahlzeit am Arbeitsplatz darstellt, stieg um 7,8 % auf 57,8 %. Es folgen Frühstück (22,4 %) und Abendessen (19,7 %).

Mehr Erholung, höhere Leistungsfähigkeit

Die wichtigsten Ziele der Pause bleiben, den Hunger zu stillen, Energie zu tanken und sich mit Kolleg:innen auszutauschen. Trotz dieser Bedürfnisse nimmt sich weiterhin der Großteil der Befragten (60,4 %) maximal eine halbe Stunde Zeit für die Mittagspause – das sind fast vier Prozent mehr als im Vorjahr. Verpflegungsangebote am Arbeitsplatz helfen, diese Zeit besser zu nutzen: So sparen drei Viertel der Befragten (74,9 %) durch Essensautomaten bis zu 30 Minuten, die sie sonst z. B. für die Essensbeschaffung bräuchten. Neun von zehn Befragten (91,4 %) fühlen sich durch gesunde Ernährung am Arbeitsplatz außerdem fitter, gesünder, leistungsfähiger und motivierter. Vor dem Hintergrund, dass Beschäftigte angesichts der komplexeren Anforderungen hybrider Arbeitsumgebungen zunehmend gestresst sind, fallen diese positiven Effekte umso mehr ins Gewicht.

Betriebsverpflegung schafft Anreiz, ins Büro zu kommen

Im Gegensatz zum letzten Jahr wurden diesmal alle Befragten auch umfassender dazu befragt, welche Vorteile sie in Bezug auf Betriebsverpflegung wahrnehmen. Es zeigt sich: 94,4 % stimmen zu, dass ein Versorgungsangebot ihren Arbeitsplatz attraktiver macht. Außerdem fördert es das soziale Miteinander: 64,8 % der Befragten geben an, ihre Pause durch eine Mitarbeiterverpflegung vor Ort häufiger zusammen mit Kolleg:innen zu verbringen. Für jeden zweiten (50,5 %) stellt sie sogar einen Anreiz dar, ins Büro zu kommen.

Essenszuschuss: Mitarbeitende finanziell entlasten

Bei der Essensauswahl fallen vor allem Geschmack (99,3 %), Frische (96,5 %) und der Einfluss des Essens auf die Gesundheit (91,1 %) ins Gewicht. Auch Nachhaltigkeit spielt für einen Großteil der Befragten (77,9 %) nach wie vor eine Rolle bei der Essensauswahl. Diese Ergebnisse unterscheiden sich kaum von den Erhebungsdaten aus dem Vorjahr. Anders beim Preis, der für 90,9 % einen Unterschied macht – und damit für vier Prozent mehr als im Vorjahr. Dass die Preissensibilität in Zeiten anhaltend hoher Inflationsraten und sinkender Reallöhne steigt, erscheint wenig verwunderlich. Zugleich gewinnt die subventionierte Mitarbeiterverpflegung vor diesem Hintergrund an Bedeutung, wie Daniel von Canal, Managing Director und Co-Founder von Foodji, erklärt: „Betriebsverpflegung ist der einzige Benefit, der wirklich alle Mitarbeitenden erreicht, denn essen muss jeder. Arbeitgeber, die eine Möglichkeit bieten, sich schnell und frisch am Arbeitsplatz zu versorgen, fördern nicht nur die Gesundheit ihrer Belegschaft. Der steuerfreie Essenszuschuss bietet ihnen außerdem eine Möglichkeit, sie effektiv finanziell zu entlasten.“

Kooperation mit dean&david: Noch mehr frisches Essen aus dem Automaten

Um eine noch größere Vielfalt an frischen und gesunden Mahlzeiten bereitzustellen, kooperiert Foodji seit letztem Jahr mit dean&david, deren Gerichte in den Foodji-Automaten verfügbar sind. Die Auswahl kommt so gut an, dass seit April vier neue Salate und Bowls von dean&david in den Foodji-Automaten bereitstehen.
„Gesunde und nachhaltige Ernährung wird immer wichtiger – gerade am Arbeitsplatz, wo Beschäftigte viel Zeit verbringen und es schnell gehen muss“, erklärt Catrin Cichon, CEO von dean&david. „dean&david steht für vollwertige, frische und natürliche Mahlzeiten, die umweltverträglich und mit minimalem CO2-Fußabdruck erzeugt wurden. Durch die Bereitstellung unserer Gerichte über die intelligenten Foodji-Automaten tragen wir dazu bei, den Zugang zu gesundem und nachhaltig produziertem Essen rund um die Uhr zu erleichtern – und so für mehr Wohlbefinden und Zufriedenheit zu sorgen.“

Vision: Mitarbeiterverpflegung als Standard

Auch die Arbeitgeberseite profitiert, wenn Mitarbeitende motivierter und fitter zur Arbeit kommen. „In der Arbeitswelt von morgen muss Mitarbeiterverpflegung in jedem Unternehmen zum Standard werden“, resümiert Felix Munte, CEO und Co-Founder von Foodji. „Arbeitgeber bieten ihren Angestellten mit entsprechenden Versorgungslösungen nicht nur einen spürbaren Benefit, sie stärken auch die Loyalität und Motivation ihrer Teams – im War for Talents ein entscheidender Vorteil.“

Pressekontakt:
Maisberger GmbH
Ruth Karner / Anja Söldner
089 / 41 95 99 22 /-46
foodji@maisberger.com

foodji marketplace GmbH
Alisa Flick
press@foodji.com

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